Aurélien Frégeat - Producteur
Vente directe de Noix et Légumes Bio
46130 – Glanes – Biars/Cère
Les Rives de Cère - Verger Potager
Bienvenue!
Les rives de Cère est le nom que j’ai donné à la ferme que je cultive depuis 2019.
Les fruits et légumes que j’y produit sont intimement liés à cette rivière et au territoire qu’elle parcourt. Ils lui doivent le climat dans lequel ils s’épanouissent, la terre alluvionnaire qui les nourrit, l’eau qui leur permet de grandir, et donc , je suppose, une grande partie de leur saveur.
Je m’appelle Aurélien Frégeat et vous propose de vous faire découvrir mon exploitation ainsi que les fruits et légumes que j’y cultive.
Passionné par la terre et ayant le goût des défis, j’ai converti la ferme à l’agriculture Biologique depuis 2021.
A la croisée des chemins
Situé sur la zone de transition entre le ségala lotois et les causses, au confluent des rivières Cère et Dordogne, chaque culture de la ferme tire parti du type de sol sur laquelle elle est implantée. Les sols limoneux et profonds des abords de la vallée de la Cère sont propices à la culture des légumes et des variétés de noyers les plus tardives, tandis que les sols de coteaux calcaires surplombant la vallée offrent aux autres vergers des conditions leurs permettant une plus grande précocité. Des sols et des climats très différents que l’on rencontre à seulement quelques mètres de distance !
visite de la ferme grâce à Echappées belles, diffusé sur France 5 en décembre 2024
Une production emblématique de la vallée de la Dordogne
La Noix du haut Quercy
La culture du noyer est une culture traditionnelle de la partie nord du Quercy. Produites dans l’aire de l’AOP « Noix du Périgord », les noix expriment tout le potentiel de ce terroir alors que les vergers sont en phase de conversion à l’agriculture Biologique. Noix en coques, cerneaux, huile de noix, ce fruit plein de ressources sait parler aux plus sages, comme aux plus gourmands d’entre nous!
Des légumes de saison certifiés Agriculture Biologique
Les Légumes des Rives de Cère
Le potager est conduit sur une petite surface en lisière des vergers de noyers. Seuls quelques légumes ont droit à la chaleur de la serre mais tous sont cultivés avec soin dans des sols riches en matière organique. J’essaie de vous proposer à partir du printemps jusqu’à l’hiver une diversité de légumes riches en goûts et pleins de nutriments. Pour commander votre panier, plusieurs solutions : vous pouvez me contacter par la page contact, commander sur la boutique en ligne, ou bien me retrouver sur les différents marchés et manifestations dont vous trouverez le détail dans le blog, rubrique agenda.
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