Cette citation attribuée à Hippocrate, même si elle était destinée à s’appliquer à notre propre santé, semble parfaitement appropriée à la santé des végétaux.

De nombreux ravageurs sont susceptibles de s’attaquer aux arbres et aux fruits (bactériose, carpocapses, anthracnose, mouche du brou,…). Ils causent régulièrement des pertes de récolte, aussi bien en terme de quantité que de qualité.

Des arbres bien nourris et en bonne santé sont mieux armés face aux agressions du climat et des parasites, et produisent en conséquence des fruits de meilleure qualité. Le principe parait simple, mais de la rigueur et de la technicité sont nécessaires pour qu’il soit mis en œuvre, d’autant plus lorsque l’on s’interdit le recours aux produits de synthèse.

Pour ce faire, ma méthode consiste à nourrir les sols avant de nourrir les arbres en favorisant autant que possible l’apport ou la création de matière organique, source de vie et de nutriments pour les arbres. En outre, un suivi assidu de la nutrition des arbres tout au long de la période de croissance par analyse des éléments présents dans les feuilles (telles des analyse de sang ), permettent de prévenir au mieux les carences et les corriger grâce à l’application d’oligos-éléments ou d’extraits fermentés de plantes faits maison (aussi appelés purins). Enfin, je veille à préserver au mieux les équilibres de l’écosystème des vergers, ainsi qu’à apporter une alimentation hydrique optimale en période estivale.

Pour l’heure encore en phase règlementaire de conversion bio, les noix de la ferme seront certifiées « agriculture biologique » pour la récolte 2024.